Pokročilá plně automatická linka na výrobu dortů na prodej - Y
Popis produktu
1. Naše plně automatická linka na výrobu dortů je vyvinuta integrací pokročilých evropských technologií a přizpůsobena specifickým podmínkám každé dílny. Tento integrovaný systém kombinuje elektrické, optické a mechanické technologie, aby zajistil hladký a jednotný provoz.
2. Systém se skládá z pěti hlavních částí: modulu pro přípravu těsta, pečícího zařízení, plnicí jednotky, chladicí komponenty a sterilizační části. (Tyto části lze také sestavit do poloautomatických konfigurací nebo linek s vysokým výtěžkem.) Tunelové pece nabízejí několik možností, například elektrické, naftové, plynové a termoolejové verze.
Aplikace
1. Tato víceúčelová výrobní linka zvládá celý výrobní proces, od míchání těsta až po finální balení.
2. Zahrnuje všechny klíčové postupy zpracování, jako je tvarování, vytlačování, pečení, plnění, válcování, řezání a sterilizace.
3. Při výrobě různých druhů dortů má linka velkou flexibilitu: pouhou výměnou forem lze vyrábět plněné žloutkové těsto, papírové košíčky a krájené dorty v různých designech.
4. Inteligentní plnicí zařízení má detekční funkci – pokud na dopravním pásu nezůstane koláč, plnicí jehla se automaticky zastaví. Tím se nejen zabrání plýtvání materiálem, ale také se sníží náklady na čištění.
Funkce
1. Výrobní linka, řízená počítačovým systémem s frekvenčním měničem, umožňuje přesné nastavení parametrů a snadnou obsluhu. Tunelová pec je vybavena šesti teplotními zónami (pokrývajícími přední, střední, zadní, horní a dolní část) a cirkulací horkého vzduchu. Tyto zóny jsou regulovány proporcionálními motory a klapkovými klapkami, což zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a výsledkem jsou měkké upečené koláče s rovnoměrnou zlatavou barvou.
2. Minimální ruční kontakt s výrobkem a sterilizační složka navíc prodlužují trvanlivost výrobků a zároveň splňují normy bezpečnosti potravin. Díky řešením na míru a spolehlivému poprodejnímu servisu je tento systém na trhu s pekařským vybavením vysoce ceněn.
Výhoda
Rychlé a rovnoměrné míchání ingrediencí; konzistentní textura kaše. * Infuze vzduchu Mace: Efektivní provzdušnění pro stabilní kynutí; jemná struktura, skvělá chuť. * Potravinářská nerezová ocel: Bezpečná, odolná, odolná proti korozi, snadno se čistí. * Dotyková obrazovka: Snadné ovládání, přesné ovládání; ukládá recepty pro všestrannost. * Úspora práce: Použití jedním operátorem; zjednodušený proces míchání až podávání.
Detailní zobrazení
