Automatická plně automatická průmyslová výrobní linka Dorayaki na klíč pro 2000-8000 ks na váze
Proces výroby jádra
1. Míchačka nejprve důkladně promíchá suroviny na těsto dorayaki, aby byla zajištěna jednotnost, a poskytne tak základ pro následné tvarování a pečení.
2. Vstřikovač těsta přesně vstřikuje těsto na plynem ohřívaný ocelový plech v nastaveném množství a tvaru, čímž se dosahuje automatického tvarování a zajišťuje konzistentní velikost dorayaki.
3. Plynem vyhřívaná pečící zóna využívá přesnou regulaci teploty, aby byl povrch dorayaki zlatavý a křupavý a uvnitř měkký. 4. Plnicí stanice přesně přidává náplně a obracecí mechanismus kombinuje dvě dorayaki. 5. Chladicí dopravník chladí dorayaki a automatický balicí stroj dokončuje balení, čímž vzniká plně automatický výrobní proces.
Automatizace a technické výhody
1. Používá počítačové programování s nastavitelnými parametry, jako je teplota pečení a množství náplně, pomocí ovládacího panelu, což snižuje závislost na manuální zručnosti.
2. Automatické stírání tuku zabraňuje přilepení těsta k talíři a zajišťuje tak integritu dorayaki.
3. Servopohon s přesným plněním má chybu menší než 2 %, což zajišťuje rovnoměrný obsah náplně.
4. Dopravní systém s nastavitelnou rychlostí zabraňuje hromadění nebo nedostatku polotovarů a zajišťuje tak plynulou výrobu.
Výhody aplikace a modelu
1. Je široce používán v potravinářských podnicích, vhodný pro japonské cukrárny a továrny na občerstvení, splňuje potřeby malých šarží i velkovýroby.
2. Modely jako TLS-600, TLS-800, TLS1000, TLS1200 mají výstup od 2500 do 8000 kusů/hodinu, což umožňuje podnikům vybírat na základě poptávky.
3. Je vyroben z nerezové oceli 304, splňuje normy hygieny potravin a snadno se čistí.
Detailní zobrazení
