Komerční plně automatická linka na výrobu dortů pro továrnu typu Y - obrázek

Komerční plně automatická linka na výrobu dortů pro Factory-Y

Stručný popis:

1. Tato mechanická konstrukce se skládá z pěti základních částí: zařízení na míchání těsta, pecního systému, plnicí jednotky, chladicí sekce a sterilizační části.

2. Díky jedinečným silným stránkám, jako je plná automatizace, velký objem výroby, nízká náročnost práce, menší manuální kontakt s výrobky a delší trvanlivost výrobků, je tato plně automatická linka na výrobu dortů hluboce preferována v závodech na zpracování potravin.

Pošlete nám e-mail

Detaily produktu

Štítky produktů

Popis produktu

1. Naše plně automatická linka na výrobu dortů je vyvinuta s využitím pokročilých evropských technologií a přizpůsobena specifickým podmínkám jednotlivých dílen. Tento komplexní systém kombinuje elektrické, optické a mechanické technologie pro plynulý a jednotný provoz.

2. Systém má pět hlavních součástí: modul pro přípravu těsta, pečící zařízení, plnicí jednotku, chladicí část a sterilizační součást. (Tyto části lze také sestavit do poloautomatických zařízení nebo vysoce výkonných linek.) Tunelové pece se dodávají v několika variantách, včetně elektrických, naftových, plynových a termoolejových typů.

Aplikace

1. Tato multifunkční výrobní linka řídí celý výrobní proces, od míchání těsta až po finální balení.

2. Zahrnuje všechny klíčové kroky zpracování, jako je tvarování, vytlačování, pečení, plnění, válcování, řezání a sterilizace.

3. Pro výrobu různých druhů dortů vykazuje linka vynikající flexibilitu: pouhou výměnou forem lze vyrábět plněné žloutkové pečivo, papírové košíčky a krájené dorty různých vzorů.

4. Inteligentní plnicí zařízení má detekční funkci – pokud na dopravním pásu není žádný koláč, plnicí jehla se automaticky zastaví. Tím se nejen zabrání plýtvání materiálem, ale také se sníží potřeba čištění.

Funkce

1. Výrobní linka, řízená počítačovým systémem frekvenční konverze, umožňuje přesné nastavení parametrů a snadnou obsluhu. Tunelová pec má šest teplotních zón (pokrývající přední, střední, zadní, horní a spodní části) a cirkulaci horkého vzduchu. Tyto zóny jsou řízeny proporcionálními motory a klapkovými ventily, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení tepla, díky čemuž jsou upečené koláče měkké a rovnoměrně zlatavé.

2. Kromě toho menší ruční kontakt s výrobky a sterilizační část prodlužují trvanlivost výrobků a zároveň splňují normy bezpečnosti potravin. Díky řešením na míru a spolehlivému poprodejnímu servisu je tento systém na trhu s pekařským vybavením široce ceněn.

Výhoda

Rychlé a rovnoměrné míchání ingrediencí; konzistentní textura kaše. * Infuze vzduchu Mace: Efektivní provzdušnění pro stabilní kynutí; jemná struktura, skvělá chuť. * Potravinářská nerezová ocel: Bezpečná, odolná, odolná proti korozi, snadno se čistí. * Dotyková obrazovka: Snadné ovládání, přesné ovládání; ukládá recepty pro všestrannost. * Úspora práce: Použití jedním operátorem; zjednodušený proces míchání až podávání.

Chcete-li nás kontaktovat, klikněte prosím zde