Nejprodávanější velkokapacitní výrobní linka na dorty W-XINJINGYAO
Popis produktu
1. Naše plně automatická linka na výrobu dortů je vyvinuta s využitím pokročilých evropských technologií a přizpůsobena specifickým podmínkám každé dílny. Tento komplexní systém kombinuje elektrické, optické a mechanické technologie pro zajištění plynulého a jednotného provozu.
2. Systém se skládá z pěti hlavních částí: modulu pro přípravu těsta, pečícího zařízení, plnicí jednotky, chladicí části a sterilizační komponenty. (Tyto části lze také sestavit do poloautomatických zařízení nebo vysoce výkonných výrobních linek.) K dispozici je několik variant tunelových pecí, včetně elektrických, naftových, plynových a termoolejových typů.
Aplikace
1. Tato víceúčelová výrobní linka dohlíží na celý výrobní postup, od míchání těsta až po finální fázi balení.
2. Zahrnuje všechny klíčové procesy zpracování, jako je tvarování, vytlačování, pečení, plnění, válcování, řezání a sterilizace.
3. Pokud jde o výrobu různých druhů dortů, výrobní linka vykazuje vynikající flexibilitu: pouhou výměnou forem lze vyrábět plněné žloutkové těsto, papírové košíčky a krájené dorty s různými vzory.
4. Inteligentní plnicí zařízení je vybaveno detekční funkcí – pokud na dopravním pásu není žádný koláč, plnicí jehla se automaticky zastaví. Tím se nejen zabrání plýtvání materiálem, ale také se sníží potřeba čištění.
Funkce
1. Výrobní linka, řízená počítačovým systémem frekvenční konverze, umožňuje přesné nastavení parametrů a snadnou obsluhu. Tunelová pec má šest teplotních zón (pokrývající přední, střední, zadní, horní a spodní část) a cirkulaci horkého vzduchu. Tyto zóny jsou řízeny proporcionálními motory a klapkovými ventily, aby se zajistilo rovnoměrné rozložení tepla, díky čemuž jsou upečené koláče měkké a rovnoměrně zlatavé.
2. Kromě toho menší ruční kontakt s výrobky a sterilizační část prodlužují trvanlivost výrobků a zároveň splňují normy bezpečnosti potravin. Díky řešením na míru a spolehlivému poprodejnímu servisu je tento systém na trhu s pekařským vybavením široce ceněn.
Výhoda
Rychlé a rovnoměrné míchání ingrediencí; konzistentní textura kaše. * Infuze vzduchu Mace: Efektivní provzdušnění pro stabilní kynutí; jemná struktura, skvělá chuť. * Potravinářská nerezová ocel: Bezpečná, odolná, odolná proti korozi, snadno se čistí. * Dotyková obrazovka: Snadné ovládání, přesné ovládání; ukládá recepty pro všestrannost. * Úspora práce: Použití jedním operátorem; zjednodušený proces míchání až podávání.
Detailní zobrazení
