V továrně je konvekční trouba 5/8/10/12/15 plechů, vytápění elektrickým nebo plynovým.Je pro pečení pizzy, bagety, toastu, sušenek, sušenek, koláčů atd., které využívají sálavé teplo k vaření jídla, konvekční trouby využívají ventilátory k cirkulaci horkého vzduchu v celé varné komoře.Tento nepřetržitý tepelný cyklus umožňuje rovnoměrné vaření a zhnědnutí, výsledkem čehož jsou pokaždé dokonalé pokrmy.Od pečení až po pečení, konvekční trouby zjednodušují proces vaření, zkracují dobu vaření a zajišťují konzistentní výsledky