Fritézy pro Food Trucks
Hlavní rysy
Nákup kamionu vybaveného kuchyní je nejdražší a časově nejnáročnější součástí zahájení podnikání v oblasti potravinářských kamionu.Budete muset najít výrobce food trucků, kterému důvěřujete, navázat jasnou komunikaci a přizpůsobit si food truck tak, aby vyhovoval vašim osobním potřebám i regionálním požadavkům.Aby byl nákup food trucku méně zastrašující, vytvořili jsme komplexního průvodce procesem nákupu a personalizace food trucku.Vysvětlíme vám průměrné náklady na food truck a pomůžeme vám určit, zda je pro vás nový, použitý nebo pronajatý food truck vhodný.
Nákup nového Food Truck
Pokud máte peníze, je nákup nového foodtrucku výhodnou investicí, která vám pomůže vyhnout se nákladným opravám.
1. Na míru vašim potřebám
2. Žádné opotřebení nebo nezveřejněné škody
3. Snižuje riziko nákladných poruch a velkých oprav
4. Obvykle mají skvělé záruky
5. Čerstvý, čistý a vyleštěný vzhled
Jak přizpůsobit Food Truck
šéfkuchař grilující maso z cheeseteaku na avantco pultovém roštu
Hlavním určujícím faktorem, jak byste měli rozmístit svůj foodtruck, je kuchyně, kterou nabízíte.Zatímco nejběžnějšími potravinami jsou ploché grily, stolní fritézy, ohřívače potravin, chladničky a mrazničky, každý vůz se bude lišit.Kupříkladu food truck specializovaný na pizzu potřebuje pec na pizzu a případně další generátor nebo nádrž na propan, zatímco kamion na kávu těží z extra dodávky horké vody.Při přizpůsobování food trucku vašemu jídelníčku se také ujistěte, že vaše rozvržení poskytuje dostatek místa pro další části základního vybavení food trucků.
Vnitřní konfigurace
1. Pracovní stoly:
Přizpůsobená velikost, šířka, hloubka a výška pultu je k dispozici pro přizpůsobení vašim potřebám.
2. Podlaha:
Protiskluzová podlaha (hliník) s odtokem, snadno se čistí.
3. Vodní jímky:
Mohou to být jednoduché, dvojité a tři umyvadla pro přizpůsobení různým požadavkům nebo předpisům.
4. Elektrický kohoutek:
Standardní instantní baterie pro horkou vodu;220V norma EU nebo norma USA 110V ohřívač vody
5. Vnitřní prostor
2 ~ 4 metry oblek pro 2-3 osoby;5 ~ 6 metrů oblek pro 4 ~ 6 osob;Oblek 7 ~ 8 metrů pro 6 ~ 8 osob.
6. Ovládací spínač:
Podle požadavků je k dispozici jednofázová a třífázová elektřina.
7. Zásuvky:
Mohou to být britské zásuvky, evropské zásuvky, americké zásuvky a univerzální zásuvky.
8. Podlahová vpusť:
Uvnitř food trucku je podlahová vpusť umístěna v blízkosti dřezu, aby se usnadnil odtok vody.
Modelka | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Přizpůsobené |
Délka | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | přizpůsobené |
13,1 stop | 14,8 stop | 16,4 stop | 19 stop | 23 stop | 26,2 stop | 29,5 stop | přizpůsobené | |
Šířka | 210 cm | |||||||
6,89 stop | ||||||||
Výška | 235 cm nebo přizpůsobené | |||||||
7,7 stop nebo přizpůsobené | ||||||||
Hmotnost | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480 kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | přizpůsobené |
Upozornění: Kratší než 700 cm (23 stop), používáme 2 nápravy, delší než 700 cm (23 stop) používáme 3 nápravy. |