Fritézy pro food trucky
Hlavní vlastnosti
Nákup food trucku s kuchyní je nejdražší a časově nejnáročnější částí zahájení podnikání v oblasti food trucků. Budete muset najít výrobce food trucků, kterému důvěřujete, navázat jasnou komunikaci a přizpůsobit si svůj food truck tak, aby splňoval vaše osobní potřeby i regionální požadavky. Abychom nákup food trucku ulehčili, vytvořili jsme komplexního průvodce procesem nákupu a personalizace food trucku. Vysvětlíme vám průměrné náklady na food truck a pomůžeme vám určit, zda je pro vás ten pravý nový, použitý nebo pronajatý food truck.
Nákup nového food trucku
Pokud máte peníze, koupě nového food trucku je výhodná investice, která vám pomůže vyhnout se nákladným opravám v budoucnu.
1. Na míru vašim potřebám
2. Žádné opotřebení ani nezveřejněné škody
3. Snižuje riziko nákladných poruch a velkých oprav
4. Obvykle mají skvělé záruky
5. Svěží, čistý a uhlazený vzhled
Jak si přizpůsobit pojízdné občerstvení
Šéfkuchař griluje cheesesteak maso na kuchyňské desce Avantco
Hlavním určujícím faktorem pro uspořádání vašeho food trucku je kuchyně, kterou nabízíte. I když nejběžnějšími položkami food trucků jsou ploché grily, fritézy na pracovní desku, ohřívače jídla, lednice a mrazničky, každý truck se bude lišit. Například food truck specializující se na pizzu potřebuje pec na pizzu a případně i další generátor nebo propanbutanovou láhev, zatímco kávový truck má prospěch z dodatečného přívodu teplé vody. Při přizpůsobování food trucku vašemu menu se také ujistěte, že uspořádání poskytuje dostatek prostoru pro další nezbytné vybavení food trucku.
Interní konfigurace
1. Pracovní stoly:
Vlastní velikost, šířka, hloubka a výška pultu jsou k dispozici pro přizpůsobení vašim potřebám.
2. Podlahy:
Protiskluzová podlaha (hliníková) s odtokem, snadno se čistí.
3. Voda klesá:
Mohou být jednoduché, dvojité a trojité vodní dřezy pro splnění různých požadavků nebo předpisů.
4. Elektrická baterie:
Standardní okamžitá baterie pro teplou vodu; ohřívač vody 220 V (standard EU) nebo 110 V (standard USA)
5. Vnitřní prostor
2 ~ 4 metry vhodné pro 2-3 osoby; 5 ~ 6 metrů vhodné pro 4 ~ 6 osob; 7 ~ 8 metrů vhodné pro 6 ~ 8 osob.
6. Ovládací spínač:
K dispozici je jednofázová a třífázová elektřina, dle požadavků.
7. Zásuvky:
Mohou to být britské zásuvky, evropské zásuvky, americké zásuvky a univerzální zásuvky.
8. Podlahový odtok:
Uvnitř food trucku se podlahový odtok nachází poblíž dřezu, aby se usnadnilo odvádění vody.




Model | BT400 | BT450 | BT500 | BT580 | BT700 | BT800 | BT900 | Přizpůsobeno |
Délka | 400 cm | 450 cm | 500 cm | 580 cm | 700 cm | 800 cm | 900 cm | přizpůsobené |
13,1 stop | 14,8 stop | 16,4 stopy | 19 stop | 23 stop | 26,2 stop | 29,5 stop | přizpůsobené | |
Šířka | 210 cm | |||||||
6,89 stop | ||||||||
Výška | 235 cm nebo na míru | |||||||
7,7 stop nebo na míru | ||||||||
Hmotnost | 1200 kg | 1300 kg | 1400 kg | 1480 kg | 1700 kg | 1800 kg | 1900 kg | přizpůsobené |
Upozornění: Kratší než 700 cm (23 stop) používáme 2 nápravy, delší než 700 cm (23 stop) používáme 3 nápravy. |